“菜品酸甜鲜美，鲜嫩可口，入味十足！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蜜汁金昌鱼的做法步骤
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1金昌鱼处理干净后，鱼身两面划上几刀备用。 -
2小碗里加入酱油。
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3加入米醋。
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4加入蚝油。
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5加入1中勺的白糖，充分的搅拌均匀，蜜汁就做好了。
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6炒锅里倒入适量的食用油，撒上少许的盐（可防粘）放入鱼煎制两面金黄。
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7把鱼挪到锅底旁，放入切好的葱姜丝、辣椒、八角，翻炒煸香后，倒入调好的蜜汁。
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8炖煮10分钟左右。
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9大火稍微收汁即可出锅。
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10成品图，简单易做！
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11酸甜鲜美！
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12鲜嫩可口，入味十足！
小窍门
如是不粘锅可在调汁的时候放入盐，普通炒锅新手厨友煎鱼的时候锅里放少许盐可防粘。辣椒随个人口味适量添加。菜品酸甜鲜美，鲜嫩可口，入味十足！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜