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诗文 红糖槐花茶
释义
红糖槐花茶的做法
“炒槐米茶捞出来的槐花,功效跟槐米差不多,就是炒出来不好看。
放了红糖来炒,中医来说就叫炙(制)。这样可以有效去除对人体不利的影响。最好是用蜂蜜来炒的,可是蜂蜜炒太累了,我就换了红糖来炒啦。”

食材明细

主料
  • 国槐花 若干
辅料
  • 红糖 适量
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红糖槐花茶的做法步骤

  • 红糖槐花茶的做法步骤:1
    1
    采的槐米。
  • 红糖槐花茶的做法步骤:2
    2
    撸下来。
  • 红糖槐花茶的做法步骤:3
    3
    放水里,把槐花捞出来。
  • 红糖槐花茶的做法步骤:4
    4
    反复清洗,晾干表面水分。
  • 红糖槐花茶的做法步骤:5
    5
    晾好的槐花。
  • 红糖槐花茶的做法步骤:6
    6
    放红糖。
  • 红糖槐花茶的做法步骤:7
    7
    揉搓。
  • 红糖槐花茶的做法步骤:8
    8
    搓好的槐花入烤箱。
  • 红糖槐花茶的做法步骤:9
    9
    160度烤了20分钟,水分还很多,改180度烤了20分钟。
  • 红糖槐花茶的做法步骤:10
    10
    这样了,红糖和槐花完全融合了,接近半干。
  • 红糖槐花茶的做法步骤:11
    11
    放锅里,不停翻炒。可以不用烤箱直接翻炒,不过直接炒要不停搅拌太累了。
  • 红糖槐花茶的做法步骤:12
    12
    炒了约10分钟,关火凉透,能弄成碎末就好了,如果不好,在继续炒。
  • 红糖槐花茶的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

这个用糖炒的适合每天都喝点。槐米适合隔三差五喝一次。
使用的厨具:烤箱、不粘锅
所属分类: 饮品   自制食材  
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更新时间:2025/3/15 8:25:02