食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
羊肉南瓜水饺的做法步骤
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1羊肉解冻，切块。 -
2放入绞肉机搅碎。
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3姜末切好。
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4花椒水提前泡好。
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5羊肉馅放姜末、蚝油、生抽、胡椒粉。
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6倒入花椒水，搅拌上劲《一斤肉2两半水的比例》。
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7准备好配菜，白色是去皮南瓜。
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8全部切好。
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9配菜倒入诱人里面，放盐、芝麻油、花椒油。
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10拌匀备用。
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11面粉倒入厨师机，倒入清水。
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12合成一个面团，开第二个挡揉面上劲，这样包饺子面皮光滑，劲道好吃。
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13分成均匀的剂子，擀成饺子皮。
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14放入馅料。
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15饺子全部包好。
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16锅内加水烧开。
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17下入饺子，大火烧开转小火煮5分钟。
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18出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
面食
饺子