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诗文 羊肉南瓜水饺
释义
羊肉南瓜水饺的做法

食材明细

主料
  • 羊肉 适量
  • 南瓜 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 花椒水 适量
调料
  • 芝麻油 适量
  • 花椒油 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 姜 适量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

羊肉南瓜水饺的做法步骤

  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：1
    1
    羊肉解冻，切块。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：2
    2
    放入绞肉机搅碎。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：3
    3
    姜末切好。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：4
    4
    花椒水提前泡好。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：5
    5
    羊肉馅放姜末、蚝油、生抽、胡椒粉。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：6
    6
    倒入花椒水，搅拌上劲《一斤肉2两半水的比例》。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：7
    7
    准备好配菜，白色是去皮南瓜。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：8
    8
    全部切好。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：9
    9
    配菜倒入诱人里面，放盐、芝麻油、花椒油。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：10
    10
    拌匀备用。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：11
    11
    面粉倒入厨师机，倒入清水。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：12
    12
    合成一个面团，开第二个挡揉面上劲，这样包饺子面皮光滑，劲道好吃。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：13
    13
    分成均匀的剂子，擀成饺子皮。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：14
    14
    放入馅料。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：15
    15
    饺子全部包好。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：16
    16
    锅内加水烧开。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：17
    17
    下入饺子，大火烧开转小火煮5分钟。
  • 羊肉南瓜水饺的做法步骤：18
    18
    出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   面食   饺子  
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更新时间：2025/12/2 1:01:50