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诗文
羊肉南瓜水饺
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
南瓜
适量
面粉
适量
辅料
胡萝卜
适量
洋葱
适量
花椒水
适量
调料
芝麻油
适量
花椒油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
姜
适量
咸香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
羊肉南瓜水饺的做法步骤
1
羊肉解冻,切块。
2
放入绞肉机搅碎。
3
姜末切好。
4
花椒水提前泡好。
5
羊肉馅放姜末、蚝油、生抽、胡椒粉。
6
倒入花椒水,搅拌上劲《一斤肉2两半水的比例》。
7
准备好配菜,白色是去皮南瓜。
8
全部切好。
9
配菜倒入诱人里面,放盐、芝麻油、花椒油。
10
拌匀备用。
11
面粉倒入厨师机,倒入清水。
12
合成一个面团,开第二个挡揉面上劲,这样包饺子面皮光滑,劲道好吃。
13
分成均匀的剂子,擀成饺子皮。
14
放入馅料。
15
饺子全部包好。
16
锅内加水烧开。
17
下入饺子,大火烧开转小火煮5分钟。
18
出锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 面食 饺子
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更新时间:2026/5/23 19:07:58