“制作过程中无需分蛋，操作简单，成功率高，也非常适合新手学习的小蛋糕，材料都是家常，容易买到的，喜欢赶紧让家里的烤箱动起来吧”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓蜂蜜小蛋糕的做法步骤
-
1准备好材料 -
2色拉油和蜂蜜混合在一起，隔水加热拌匀 -
3全蛋加入白砂糖、柠檬汁，用电动打蛋器打发，速度由慢到快，搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线长状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟 -
4筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌至无颗粒 -
5将混合好的蜂蜜跟色拉油倒入面糊中，拌匀 -
6倒入切碎的蔓越莓干用刮刀拌匀 -
7面糊倒入高温纸杯中8分满，放在室温下静置5分钟左右 -
8烤箱提前预热，上下火160度，烤15-20分钟至蛋糕上色即可，取出放烤网上晾凉。（晾凉的蛋糕有回缩，属正常现象） -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶