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诗文
柚子水果羹
释义
食材明细
主料
糯米粉
200克
柚子肉
50克
红枣
10个
生梨
1个
贡橘
4个
辅料
桂花
适量
配料
冰糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
柚子水果羹的做法步骤
1
橘子剥皮,掰开
2
柚子去皮掰开
3
把柚子皮和橘子皮还有红枣都放盆里加水加少许盐浸泡5分钟,搓洗干净
4
把柚子皮和橘子皮都切成细丝
5
电饭煲里加适量的水,先放入柚子皮进去
6
煮水的时候把生梨去皮切丁
7
煮到水沸腾,尝一下,觉得够苦了就把柚子皮捞出来
8
煮到水沸腾,尝一下,觉得够苦了就把柚子皮捞出来
9
把橘子皮和红枣扔进去煮
10
煮红枣的时候把糯米粉加适量水搓成团,再捏成小圆子
11
红枣煮的涨开后加入柚子肉
12
加入生梨肉和柚子肉一起煮3分钟
13
加入橘子
14
加入冰糖
15
加入小圆子
16
等小圆子浮起来
17
加入适量桂花就可以了
小窍门
小圆子可以买现成的,那样就可以节省做圆子的时间了
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 羹类
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更新时间:2026/1/13 13:40:52