“这是快速早餐或是主食之一，干米粉已经事先煮熟过冷备用的。食用时即炒即食，快捷方便！只需几分钟的时间，就可以解决，免去忍受炎夏长时间油烟之苦。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝炒粉的做法步骤
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1瘦肉切丝备用。 -
2蒜瓣剁茸备用。 -
3锅烧热油，放蒜茸爆香。 -
4爆香蒜茸后，划入肉丝炒香。 -
5放入生抽。 -
6爆香生抽后，放入青菜。 -
7稍炒软青菜，放入米粉一起大火快炒。 -
8大火炒香米粉即可关火。
小窍门
炒米粉要大火快炒，而且要先煎香生抽后再放粉入，这样不容易沾锅。
使用的厨具：炒锅
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