诗文 | 健康版蛋黄焗南瓜 |
释义 |
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食材明细
蛋黄焗南瓜的做法步骤
小窍门
1、南瓜煮软即可,煮烂的话会很难看的。
2、炒制蛋黄时如果太干可以加入少量水。 3、饭店做这道菜时一般都先将南瓜炸熟,因为考虑到蛋黄胆固醇较高,所以只将南瓜煮熟,炸制的南瓜更香一些。
使用的厨具:炒锅
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