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诗文
蒜苔炒牛肉丝
释义
“香,下饭菜,过瘾!”
食材明细
主料
蒜苔
一把
牛肉
一块
辅料
姜
少许
干辣椒面
少许
调料
花生油
适量
盐
少许
料酒
少许
生抽
少许
孜然粉
少许
白胡椒粉
少许
孜然 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苔炒牛肉丝的做法步骤
1
蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,切寸段,备用。
2
牛肉切丝,备用。
3
牛肉加少许料酒和生抽腌制五分钟。
4
姜切丝,备用。
5
锅烧热放适量油,倒入牛肉丝和姜丝加少许盐、干辣椒面、孜然粉和白胡椒粉调味煸炒,再蒜苔,中火翻炒几下即可。
6
出锅装盘。
7
下饭菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:52:53