食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠花茎炒鸡蛋的做法步骤
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1材料：鸡蛋、西兰花花茎、腊肠（已蒸熟） -
2将鸡蛋打在碗里，加适量的料酒。 -
3打成蛋液，待用。 -
4将西兰花花茎清洗一下、去皮。 -
5放在案板上切成片，待用。 -
6将已蒸熟的腊肠放在案板上切成片，待用。 -
7随后，将切好的西兰花花茎下入沸水中焯一下，捞出。 -
8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
9接着，合入切好的腊肠和焯好的西兰花花茎翻炒一下。 -
10然后，加适量的盐。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅。装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜