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诗文	腊肠花茎炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 95克 西兰花花茎 1个 腊肠 45克 辅料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 腊肠花茎炒鸡蛋的做法步骤 1 材料：鸡蛋、西兰花花茎、腊肠（已蒸熟） 2 将鸡蛋打在碗里，加适量的料酒。 3 打成蛋液，待用。 4 将西兰花花茎清洗一下、去皮。 5 放在案板上切成片，待用。 6 将已蒸熟的腊肠放在案板上切成片，待用。 7 随后，将切好的西兰花花茎下入沸水中焯一下，捞出。 8 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 9 接着，合入切好的腊肠和焯好的西兰花花茎翻炒一下。 10 然后，加适量的盐。 11 调味炒匀，即成。 12 出锅。装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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