“婆婆家自家种的拉瓜，挑个嫩的包饺子吃，味道超赞。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉拉瓜馅饺子的做法步骤
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1面粉加入水揉成面团醒一会。 -
2猪肉切小丁加入酱油腌一会。 -
3拉瓜清洗干净，去掉皮。 -
4将拉瓜刨成丝，加入一勺盐拌匀腌一会，腌出水分。 -
5小葱切碎。 -
6将拉瓜腌出的水分挤掉，剁碎。 -
7将拉瓜碎，肉丁，小葱碎放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀成馅。 -
8面团醒好后，揉匀揉成长条，切成剂子擀成饼。 -
9取一个饼，放入馅料。 -
10包成饺子。 -
11全部包好后入锅煮熟，煮至饺子肚皮鼓鼓的就熟了。 -
12成品图 -
13成品图 -
14成品图
小窍门
煮饺子时在锅里加点盐或葱段可防粘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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