食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手打肉饼的做法步骤
-
1荸荠削皮洗净切成碎。 -
2五花肉剁碎加入鸡蛋葱姜末，盐，蚝油，少许花生油和白糖，用手顺一个方向搅打起劲，准备一碗清水或高汤在搅打过程中分三次加入（整个过程大约不少于十分钟）。
-
3荸荠与搅打好的肉馅混合。
-
4准备半碗水淀粉。
-
5平底锅放少许油，右手拿勺子沾湿水淀粉，舀一勺肉馅，左手掌心稍窝，用勺子辅助肉饼成圆形，轻轻放到平底锅里煎，待一面煎至金黄色再翻面继续煎至两面金黄色。
-
6多做一点，速冻起来，工作日回到家，拿几个简单烧烧，配点青菜啥的，一道快手菜就有了。
小窍门
全程中小火慢煎，注意不能煎糊了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 手指饼干 宝宝健康辅食，锻炼宝宝咀嚼能力
- 低筋面粉
- 醋溜白菜
- 鱼香三丝
- 软炸里脊
- 香烤花生
- 咸鸭蛋炒南瓜
- 黑米馒头
- 自制猪肉松
- 板栗炖牛蹄筋
- 百香果蜜，百香果醋
- 三面焦—腊肉雷笋煎饺
- 鸡蛋烀白菜
- 茄盒栗色
- 双色小饼
- 炖吊子
- 如何自制柠檬酵素原液
- 调萝卜
- 肉末烧冬瓜
- 【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
- 简单咸饭
- 包子
- 纸杯蛋糕
- 白菜炒豆腐
- 红焖凤爪
- unavailability
- unavailable
- unavailable
- unavailing
- unavenged
- unavoidable
- unavoidably
- unaware
- unawareness
- unaware of
- unawares
- unaware that
- unbaked
- unbalance
- unbalanced
- 简张都宪二首（明·薛瑄）
- 简张都宪杨尚书郑侍郎廖少卿丁寺丞（明·薛瑄）
- 简彦冲兄弟（宋·李处权）
- 简彦博审知（宋·赵蕃）
- 简彦博（宋·赵蕃）
- 简彦庸兄弟（宋·李处权）
- 简彦廓求梅花二绝（宋·孙觌）
- 简彦明赵徵君（元末明初·朱希晦）
- 简彦达（宋·胡寅）
- 简彪汉明（宋·胡宏）
- 简彭志南（元·周巽）
- 简徐判院（宋·潘柽）
- 简徐太守二十韵（元末明初·陈谟）
- 简徐季益二首（宋·赵蕃）
- 简徐季益（宋·赵蕃）
- 嘉庆圆明园静宜园诗
- 埙娃传奇之神秘地穴
- 贺拉斯诗全集(拉中对照详注本上下)(精)
- 汤小团(隋唐风云卷25-32共8册)/汤小团漫游中国历史系列
- 合众存异--美国人的历史(第7版)
- 郑振铎论(修订本)(精)/郑振铎研究书系
- 郑振铎传(修订本)(精)/郑振铎研究书系
- 郑振铎年谱(上中下修订本)(精)/郑振铎研究书系
- 古钟掌故(精)
- 象州文化概览
- 现代逻辑视域下的哲学逻辑研究
- 经济波动与跨国公司经营战略研究
- 威廉·卡洛斯·威廉斯早期诗歌中的印象主义(英文版)
- 清代文言小说中的女侠形象研究/百年校庆丛书/四川职业技术学院文库
- 妈妈是永远的老师(教养在生活的细节里)