“简单，用不粘锅，很方便。家常菜，不过秋刀鱼没人这么做。夏天厨房在那里呆的时间短就好，简简单单的。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老酱秋刀鱼的做法步骤
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1秋刀鱼一条，去内脏，洗清。 -
2放油，放姜。放鱼，煎熟翻一面煎熟，加水，加糖。汤发白加老酱，收汁起锅。 -
3装盘。
小窍门
老酱比用生抽老抽好使。
使用的厨具：平底锅
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