“天渐寒，雪渐盛，一年将尽，北国风光，万里雪飘。窗外寒风刺骨，屋内暖意盎然，沏杯茶，看看书，其乐融融……今天推荐一道南瓜花卷，希望大家喜欢。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜花卷的做法步骤
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1南瓜一个洗净 -
2去皮待用 -
3切成片，放在锅里蒸熟 -
4用勺子压成泥状 -
5南瓜泥、细砂糖、酵母，拌匀进行发酵 -
6把发酵好的面团擀成大面皮状 -
7用圆筒把面皮压成圆形状 -
8分成5个一组，重叠状，从一侧慢慢卷起 -
9整理成玫瑰花状、蝴蝶结状 -
10做好所有的面团后放入蒸锅中，静置20分钟，点火蒸15分钟 -
11熄火3分钟，开锅即可
小窍门
南瓜泥中的水分很大，因此和面时不用太多的水，直接用南瓜泥来和面。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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