“西兰花营养价值较高，是专家们推荐每周至少吃2次的健康蔬菜，所以家里的餐桌上应该是常常出现它的身影才好。西兰花很容易熟，做起来也简单，特别适合做家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁炒西兰花的做法步骤
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1西兰花一朵，洗净后用盐水浸泡15分钟，这样可以去除农药残留，而且如果有虫子也可以泡出来，拆成小朵。用它炒热菜时我一般不焯水，这样营养流失的少。 -
2干虾仁提前用水泡发。 -
3锅中放少量油，炒香姜末和虾仁 -
4放入西兰花非常均匀， -
5大约一分钟后加入盐和耗油 -
6再度翻炒均匀出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜