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诗文 雪莲果炒木耳
释义
雪莲果炒木耳的做法
“雪莲果富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质,果实外观像红薯,果肉爽甜、多汁而晶莹剔透,口味鲜美,是纯天然的绿色保健食品,具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用,富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压。”

食材明细

主料
  • 雪莲果 200克
  • 核桃仁 60克
  • 适量
辅料
  • 木耳 100克
  • 青椒 一个
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

雪莲果炒木耳的做法步骤

  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:1
    1
    准备食材。雪莲果去皮后要泡在水里以免氧化变色。
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:2
    2
    雪莲果,青椒分别切片,葱切小段。
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:3
    3
    把木耳和核桃仁放入热水里焯水。
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:4
    4
    捞出过凉水,沥干水分。
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:5
    5
    锅里放入适量油。
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:6
    6
    油热后倒入葱花,爆出香味。
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:7
    7
    倒入青椒翻炒。
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:8
    8
    倒入木耳和核桃仁。
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:9
    9
    加入少许味极鲜酱油,翻炒均匀。
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:10
    10
    倒入雪莲果,加入少许盐。
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:11
    11
    加入少许鸡精粉,翻炒均匀出锅。
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:12
    12
    成品图。简单易做~~~
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:13
    13
    成品图。营养丰富~~~
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:14
    14
    成品图。美味养生~~~
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:15
    15
    成品图。低脂爽口~~~
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:16
    16
    成品图。

小窍门

雪梨果去皮后要放到水里防止氧化变黑,木耳和核桃仁焯水后很容易炒熟,口感更好,雪莲果可以生吃的,一定要最后放入,不然炒的时间久了影响口感。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/8 16:10:54