食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱油马面鱼的做法步骤
-
1把马面鱼去头和内脏，剥去外皮洗净，然后在正背面各自划上几刀。
-
2用盐均匀地抹在鱼的两面和肚子里腌一个晚上（因为鱼太，时间短，不容易入味）盖上保鲜膜，放入冰箱保存。 -
3在鱼身上放入姜片加入适量的料酒，上锅蒸15分钟，（一般鱼不是很大的话，10分钟就可以了，从水开后的时间算起）
-
4鱼蒸好后在锅里闷一会，然后端出，在鱼身上撒上葱花。
-
5热锅下油，等油温升到一定程度（我一般等油冒烟后）把热油直接淋在鱼身上，这时就会听到（吱）的声音和闻到葱的香味了。
小窍门
后记：本来想把鱼腌后清蒸的，可惜实在太腥，所以就改做葱油了，这段时间还是不敢多用辛辣的调味品，所以很多菜做出来颜色单一，味道清淡，也越来越习惯这种口味了，喜欢重味和色彩的朋友多多包涵了。
所属分类：
私房菜
- 奶油水果挞
- 河蚌粥
- 糖醋排骨
- 【芒果可丽】--- 没有烤箱也能制作甜蜜的蛋糕
- 【椒盐串烤虾】
- 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味
- 炒河螺
- 炸鲜蘑
- 15分钟轻松搞定营养早餐---鸡蛋芝士烤吐司
- 【彩绘蛋糕卷】
- 鸭胗拌麻花
- 【老式面包】
- 炸香椿鱼
- 香椿锅贴
- 墨鱼干红烧肉
- 私房油泼面
- 清炒荷兰豆
- 火腿彩椒披萨
- 养肾护发五谷豆浆l
- 奶油蛋挞
- 腌血哈
- 花生碎拌黄瓜
- 烧茄子
- 自制柠檬酵素
- 葡萄干饼干
- directorship
- directory
- Directory
- direct question
- direct quotation
- direct remittance
- direct report
- direct speech
- direct to
- direct to do
- dire straits
- dire wolf
- dirge
- dirham
- dirigible
- 若耶溪逢孔九（唐·綦毋潜）
- 若耶溪逢陆澧（唐·陈羽）
- 若耶溪（唐·李绅）
- 若耶溪（宋·苏泂）
- 若耶溪（宋·谢景温）
- 若耶溪（宋·钱公辅）
- 若耶溪（宋·陈舜俞）
- 若耶溪（明·张泰）
- 若耶篇（明·徐渭）
- 若耶词（明·沈明臣）
- 若耶（明末清初·屈大均）
- 若耶（清·马朴臣）
- 若虚诗来欲平马讼五叠韵答若虚并柬文敬佩之（明·李东阳）
- 若虹以两《百字令》见怀谓我在干校梦见我在（民国末当代初·聂绀弩）
- 若讷上人弹琴（宋·梅尧臣）
- 0-3岁快乐宝宝毛衣/织美堂可爱宝贝毛衣系列
- 婚丧喜庆常识一本通(超值实用版)
- 日本寄宿家庭的生活日语
- 从早到晚都要用到的英语
- 产后芭蕾瘦身(附光盘)
- 礼赢职场(附光盘商务与社交礼仪)
- 纺纱工程(下纺织高等教育十二五部委级规划教材)
- 成功育儿大百科(最新版)/科学孕育百科系列
- 胎教早教大百科(最新版)
- 完美怀孕大百科(最新版)/科学孕育百科系列
- 中华人文常识全知道
- 酒店服务常见问题情景应对
- 美国校园生活的一日口语
- 要学会宽容(当下的修行)
- 受用一生的24堂情绪掌控课