食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱油马面鱼的做法步骤
-
1把马面鱼去头和内脏，剥去外皮洗净，然后在正背面各自划上几刀。
-
2用盐均匀地抹在鱼的两面和肚子里腌一个晚上（因为鱼太，时间短，不容易入味）盖上保鲜膜，放入冰箱保存。 -
3在鱼身上放入姜片加入适量的料酒，上锅蒸15分钟，（一般鱼不是很大的话，10分钟就可以了，从水开后的时间算起）
-
4鱼蒸好后在锅里闷一会，然后端出，在鱼身上撒上葱花。
-
5热锅下油，等油温升到一定程度（我一般等油冒烟后）把热油直接淋在鱼身上，这时就会听到（吱）的声音和闻到葱的香味了。
小窍门
后记：本来想把鱼腌后清蒸的，可惜实在太腥，所以就改做葱油了，这段时间还是不敢多用辛辣的调味品，所以很多菜做出来颜色单一，味道清淡，也越来越习惯这种口味了，喜欢重味和色彩的朋友多多包涵了。
所属分类：
私房菜
- 戚风蛋糕
- 自制奶茶
- 蒜烧多宝鱼
- 鲍鱼花胶炖鸡胸肉
- 酥炸小海虾
- 小红椒炒绿豆芽
- 牛坑腩焖萝卜
- 酸梅排骨
- 水晶南瓜
- 粉肠瘦肉枸杞叶汤
- 萝卜羊骨汤
- 油泼刀削面
- 莲藕马蹄排骨汤
- 糖醋豆腐
- 萝卜白菜肉煮面
- 葱姜炒鱿鱼
- 酱油炒韭菜
- 一颗浓情巧克力甜心，代替千万甜言蜜语。
- 豆角胡萝卜炒肉丝
- 薯泥南瓜蛋饼
- 咖喱手打鱼丸面
- “萝卜”青萝卜炖酱牛肉
- 鸡蛋酱蘸黄瓜
- 囗水鸡
- 肉嫩鲜香的羊肉圆葱胡萝卜饺子
- 什么痴什么态的成语
- 什么痴什么昏的成语
- 什么痴什么昵的成语
- 什么痴什么梦的成语
- 什么痴什么狂的成语
- 什么痴什么疯的成语
- 什么痴什么癫的成语
- 什么痴什么聋的成语
- 什么痴什么迷的成语
- 什么痴什么醉的成语
- 什么痴什么醒的成语
- 什么痴什么颠的成语
- 什么痴什么黠的成语
- 什么痹什么仁的成语
- 什么痹什么意的成语
- 日近重九登昆明大观楼用杜牧齐山登高韵（当代·江南雨）
- 日道（宋·沈辽）
- 日醉（宋·刘敞）
- 日重光行（元末明初·杨维桢）
- 日重光行（明·王世贞）
- 日重光行（明·董纪）
- 日重光行（魏晋·陆机）
- 日重光（明末清初·陈恭尹）
- 日铸坠壁岭（明·李昱）
- 日铸山中阻雪（宋·释文珦）
- 日铸岭下狂歌行（宋·苏泂）
- 日铸茶歌呈杨大尹芄若（清·田榕）
- 日长三十韵寄赵宾旸（宋末元初·方回）
- 日长偶书（宋·欧阳修）
- 日长简仲咸（宋·王禹称）
- 顺境不张狂逆境不绝望:74个自我成长的心理学效应
- 制革化学与工艺学(上册)
- 庄子精义
- 特利迦奥特曼·拼音认读故事·第1辑(1-5)
- 护理与反思实践 第3版
- 采油工程(2021年 第3辑)
- 东盟十国环境影响评价法及实践
- 贾宝珉写意花鸟画谱
- 现浇X形桩复合地基技术规程
- 视听说教程第4版 2 教师手册
- 火鞋与风鞋
- 127岁的小魔女
- 素描碳中和 构建气候经济体系的拼图
- 桑日文化遗迹研究
- 社交网络情境下消费者口碑生成研究