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诗文
荷包蛋焖面
释义
食材明细
主料
鲜面条
200克
鸡蛋
2枚
辅料
食用油
4勺
葱
适量
蒜末
适量
小米椒圈
适量
调灵魂酱汁:
食盐
半勺
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
香醋
1勺
白砂糖
半勺
酸辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
荷包蛋焖面的做法步骤
1
起锅烧油热锅煎制荷包蛋(我煎了两个)。
2
调灵魂酱汁:加入食盐、生抽、老抽、蚝油、香醋、白砂糖和适量清水。
3
另起一锅烧油。
4
炒香葱姜末和小米椒圈。
5
倒入灵魂酱汁。
6
锅烧开后加入煎好的荷包蛋。
7
下入鲜面条闷煮并收干汤汁。
8
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:35:39