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诗文	荷包蛋焖面
释义	食材明细 主料 鲜面条 200克 鸡蛋 2枚 辅料 食用油 4勺 葱 适量 蒜末 适量 小米椒圈 适量 调灵魂酱汁： 食盐 半勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 香醋 1勺 白砂糖 半勺 酸辣 口味 焖 工艺 半小时 耗时 高级 难度 荷包蛋焖面的做法步骤 1 起锅烧油热锅煎制荷包蛋（我煎了两个）。 2 调灵魂酱汁：加入食盐、生抽、老抽、蚝油、香醋、白砂糖和适量清水。 3 另起一锅烧油。 4 炒香葱姜末和小米椒圈。 5 倒入灵魂酱汁。 6 锅烧开后加入煎好的荷包蛋。 7 下入鲜面条闷煮并收干汤汁。 8 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面条   家常菜
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