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诗文	焦香鸡块
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 一块 辅料 花椒 30g 藕 一小节 调料粉 少许 辣椒干 200g 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 麻辣 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 焦香鸡块的做法步骤 1 鸡胸肉，切丁加盐胡椒粉，淀粉腌制 2 锅内热油加入鸡块炸至金黄捞出 3 辣椒干倒入油，炸干煸香 4 锅内热油，放入葱姜蒜，煸香。倒入炸好的辣椒干，放入炸好的鸡丁 5 莲藕片炸焦黄，待用 6 炸好的莲藕加入辣椒，鸡丁翻炒，加盐，调料粉 7 略翻炒，出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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