食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米仔鸡的做法步骤
-
11、小鸡腿切小块儿，用白糖，姜片，葱，老抽，盐腌15分钟，备用，糯米用凉水浸泡30分钟，沥干水分备用 -
22、将鸡块下炒锅，爆炒，带鸡块变色后，捞出盛入盘内 -
33、将泡好的米饭导入盛有鸡块的盆内，添加适量的水（按焖米饭的比率），上蒸锅 -
44、蒸锅水开后，半个小时即可出锅
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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