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诗文	煮年糕
释义	食材明细 主料 年糕 500克 鸡蛋 2个 干香菇 几个 木耳菜 少许 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 煮年糕的做法步骤 1 准备好年糕。 2 切成薄片。 3 鸡蛋划散。 4 起锅烧热，加油。 5 鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。 6 加入稍宽的水，大火烧开。 7 下入年糕片。 8 下人香菇(香菇提前泡一下，切成丝)，稍煮一会儿。 9 加入盐、鸡精、生抽调味，最后加入木耳菜。 10 起锅装盘。 11 好了。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   小吃
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