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诗文
煮年糕
释义
食材明细
主料
年糕
500克
鸡蛋
2个
干香菇
几个
木耳菜
少许
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
煮年糕的做法步骤
1
准备好年糕。
2
切成薄片。
3
鸡蛋划散。
4
起锅烧热,加油。
5
鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒均匀。
6
加入稍宽的水,大火烧开。
7
下入年糕片。
8
下人香菇(香菇提前泡一下,切成丝),稍煮一会儿。
9
加入盐、鸡精、生抽调味,最后加入木耳菜。
10
起锅装盘。
11
好了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 小吃
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更新时间:2025/6/23 8:05:12