食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快手拍黄瓜的做法步骤
-
1自家种的黄瓜2根，洗净。 -
2用菜刀拍散，自家种的，新鲜采摘，拍散的瞬间，黄瓜的清香味就出来了。 -
3切成小块。 -
4另一根也同样操作，放入器皿里。 -
5加入蒜末、糖、白醋、盐、辣椒油。 -
6用双手颠簸小盆，使调料和黄瓜块混匀，这时盆底会有一些汤汁。 -
7把拌好的黄瓜块捞到盘子里。 -
8这是盆底的汤汁，不要扔了，其实大部分味道都在这汤汁里，加入一些芝麻酱。 -
9搅拌成糊状。 -
10再浇到黄瓜上即可，这样既不浪费，味道又更好，营养更足。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
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