食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸鸡米花的做法步骤
-
1大鸡腿用刀取出骨头，鸡肉切丁。 -
2腌制。将切好的鸡丁加入盐、生抽、味极鲜、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉，腌制20分钟。
-
3裹面包糠。将腌制好的鸡丁外表裹上一层面包糠。
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4入锅炸制。油温六成热时，将裹好面包糠的鸡丁放入锅中炸3分钟。
-
5装盘。吃的时候可以沾点番茄酱之类的酱汁。
使用的厨具：炒锅
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