食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
空心菜炒肉末的做法步骤
-
1空心菜摘去叶子，将菜梗洗净沥干水份。 -
2前腿肉切小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。 -
3蒜、红椒分别切末。 -
4空心菜梗切成约1cm的小段。 -
5锅内热油，下肉末炒散炒香。 -
6再加入蒜末炒香。 -
7加入空心菜梗，红椒大火翻炒几下断生。 -
8调入少许盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、剁肉末时加点胡椒粉、花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、空心菜很容易熟入锅后大火翻炒时间不宜长，这样才能保留空心菜清脆的口感。
2、空心菜很容易熟入锅后大火翻炒时间不宜长，这样才能保留空心菜清脆的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 孜然鸡丁
- 口袋饼
- 巧剥板栗壳
- 蜂蜜苦瓜汁
- 豇豆炒娃娃菜
- 小清新奥利奥戚风杯
- 丝瓜炒土豆
- 冰糖葫芦
- 花枣茶
- 陈皮焗小排
- 蒸南瓜饭
- 香辣翅根炖土豆
- 笋干菜炒扁豆
- 中式汉堡
- 红烧仔猪肉
- 家常烧麦
- 口蘑豆腐汤丨汤鲜味美，腐嫩蘑香
- 肉末酱炒菜花
- 蛋白肉炒茄子
- 油麦菜炒黄豆芽
- 五花肉炖冬瓜片
- 剁椒豇豆炒千张
- 红枣小米粥
- 炝炒芥兰菜
- 雪菜香菇肉丝面
- 能歌善舞
- 能牙什么什么的成语
- 能牙利齿
- 能用正确的语音语调朗读对话用英语怎么说
- 能者为师
- 能者什么什么的成语
- 能者多劳
- 能舌什么什么的成语
- 能舌利齿
- 能言什么什么的成语
- 能言会道
- 能言善辩
- 能言善道
- 能言巧辩
- 能言快语
- 采桑子 丙午清明有怀王筱婧明溪、萧宛卿长（近现代·龙榆生）
- 采桑子 东坡松韵（近现代·朱帆）
- 采桑子 中秋自题小照有赠（当代·黄绮）
- 采桑子 为霖苍赋（清·华文炳）
- 采桑子 九日（清·纳兰性德）
- 采桑子 书博山道中壁（宋·辛弃疾）
- 采桑子二阕（清末民国初·王闿运）
- 采桑子二首（当代·石任之）
- 采桑子二首（当代·程滨）
- 采桑子 二首，咏秋海棠（清·顾贞立）
- 采桑子 云塞秋夜（清·曹溶）
- 采桑子 五一年农场闻杜鹃（当代·莫德光）
- 采桑子 五月六日（清·朱彝尊）
- 采桑子 倦鹤有是词，题曰：新移居跑马厅畔（近现代·胡怀琛）
- 采桑子 元夜中条军中望月，寄孙总司令蔚如（近现代·卢前）
- 新编师范生字帖(欧体楷书书法系列教材)
- 布老虎(精)/景绍宗中华国韵绘本
- 非线性光纤光学(第6版英文版)/国外电子与通信教材系列
- 稀土镁基储氢合金(英文版)(精)
- 物联网系统安装与调试活页式教程(物联网技术应用专业课程改革创新教材)
- 有机化学--100个必备反应机理
- 小草莓有危险(精)
- 酒糟炭植物毒性及其修复重度复合重金属污染土壤机理研究
- 弄坏东西我很羞愧(学会主动道歉)/不做爱哭宝宝儿童情绪管理有声故事书
- 父父子子/漫说文化丛书
- 表观遗传学(原书第2版)/生命科学名著
- 城市文化景观韧性与规划研究/走向平衡系列丛书
- 新世纪甘南文学作品选(2001-2021散文卷汉文版)(精)
- 改变(没有共产党就没有新中国)(精)
- 努力比运气更重要(正确认识努力的意义)/儿童情绪管理与性格培养绘本