“小家伙说好久没吃过烧麦了，满足一下。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常烧麦的做法步骤
-
1五花肉剁成肉糜，胡萝卜、豆干切成丁，大蒜生姜剁碎。香菇泡好后切碎。准备好玉米粒。糯米提前浸泡几个小时，然后蒸熟透。 -
2炒锅预热加入适量油，油温升起后炸香大蒜、生姜。
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3肉糜炒香后倒入香菇。
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4加入豆干、玉米粒、胡萝卜丁。调去适量的盐、南德、生抽、蚝油。
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5加入少许的清水，熬煮一会。
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6把蒸好的糯米与炒好的馅料放入大碗中，充分搅拌。
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7饺子皮叠在一起，擀压成薄面片。
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8在一张薄饺子皮中间放入适量的糯米馅，利用虎口捏一下，做成烧麦。
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9上蒸锅蒸15分钟就可以了。
使用的厨具：蒸锅
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