食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
包菜炒粉干的做法步骤
-
1包菜洗净。 -
2切细。
-
3豆腐、冬笋、胡萝卜切丝。
-
4米粉干用水泡软。
-
5粉干在沸水中烫软捞出，拌上生抽、料酒和米糠油。
-
6鸡蛋加盐、料酒、水打散，在锅中炒成块盛出。
-
7锅中放油，下入豆腐稍煎，加点生抽让豆腐入味。
-
8放入胡萝卜翻炒。
-
9放入包菜丝翻炒至熟。
-
10合入烫熟的米粉、鸡蛋和葱花。
-
11加盐、生抽调味，左手筷子、右手铲子配合炒匀。
-
12美味炒粉干来一份。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐