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诗文 营养更丰富~双薯丝饼
释义
营养更丰富~双薯丝饼的做法
“土豆和红薯中都含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分,可以促进人体内循环系统,维护消化系统健康,同时可以帮助人体清理残留毒素和杂质,还有多种营养成分,可以满足人体营养需求。”

食材明细

主料
  • 土豆 一小个
  • 红薯 一小个
  • 鸡蛋 一个
  • 鹌鹑蛋 两个
  • 香葱 两棵
  • 面粉 少许
辅料
  • 清水 适量
调料
  • 食用油 少量
  • 少量
  • 胡椒粉 少量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

双薯丝饼的做法步骤

  • 营养更丰富~双薯丝饼的做法步骤:1
    1
    一个小土豆和小红薯,洗干净去皮。
  • 营养更丰富~双薯丝饼的做法步骤:2
    2
    取一只碗,把土豆和红薯擦成丝,加入适量的面粉,香葱洗净切碎,打入一只鸡蛋。
  • 营养更丰富~双薯丝饼的做法步骤:3
    3
    放入少量的水、盐和胡椒粉,搅拌均匀,放置10分钟左右。
  • 营养更丰富~双薯丝饼的做法步骤:4
    4
    煎锅放少许油,热了之后,放入煎蛋模具,把薯丝夹在里面,铺平,用筷子把中间弄出一个小坑。
  • 营养更丰富~双薯丝饼的做法步骤:5
    5
    打入一只鹌鹑蛋,放在正中间。
  • 营养更丰富~双薯丝饼的做法步骤:6
    6
    待薯丝饼定型后,轻轻地取出煎蛋模具,再弄第二个饼。
  • 营养更丰富~双薯丝饼的做法步骤:7
    7
    一面煎熟后,翻面继续小火煎制。
  • 营养更丰富~双薯丝饼的做法步骤:8
    8
    两面变金黄,可以闻到香味,就可以啦。
  • 营养更丰富~双薯丝饼的做法步骤:9
    9
    出锅装盘,美味不可挡。

小窍门

把土豆丝和红薯丝搭配,佐以香葱和蛋,味道非常好,而且营养全面。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/11 20:09:24