食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
砂锅平菇豆腐的做法步骤
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1豆腐切块加盐焯水（煮去豆腥味）捞出备用。 -
2平菇撕开洗净。
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3起锅放油下入葱蒜平菇煸炒，烹些黄酒。
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4下入豆腐。
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5炒匀，加入生抽，热水，盐，鸡粉。
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6倒入小砂锅中炖煮十分钟即可。
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7成品，洒入蒜碎香菜碎增香增色！
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8成品，鲜香味美！
使用的厨具：砂锅、炒锅
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