“丫头晚上学习累，给弄了点夜餐，熬了豆浆，剩下的豆渣没扔，又做了豆渣饼。
豆渣饼，传统民间食品。流行于河北平山县一带。旧时贫苦人民食不果，用磨完豆浆后剩下的渣底，混合鸡蛋面粉葱花做成的饼状食品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆渣饼的做法步骤
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1豆渣中加入面粉、鸡蛋，葱花、花椒粉、食盐，鸡精充分搅拌 -
2平底锅中放少许油，用勺子盛半勺放入电平底锅中，小火煎至，中间翻面
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3至两面金黄，盛出装盘
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4加上豆浆，不错的夜餐
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜