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诗文
肉末炒辣菜
释义
食材明细
主料
辣菜
500g
肉
150g
辅料
姜
一块
蒜
适量
辣椒
4个
盐
适量
酱油
适量
鸡精
少许
油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末炒辣菜的做法步骤
1
自制辣菜,上一个菜谱有做法过程。
2
猪肉、姜、蒜、辣椒。
3
把辣菜切成碎粒。
4
肉剁成末,姜、蒜、辣椒切成粒。
5
起锅热油,放入姜蒜爆香。
6
放肉末入锅炒。
7
炒熟后放适量的盐和酱油,让肉的香味提出来。
8
再倒入辣菜翻炒。
9
辣菜是淡的,再适量加些盐炒香,最后放入辣椒粒和少许鸡精翻炒均匀后出锅。
10
成品。妥妥的下饭神器,配饭配粥超棒!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/23 12:12:54