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诗文	红烧马鲛鱼
释义	食材明细 主料 马鲛鱼 3条 辅料 蒜瓣 2个 姜 适量 辣椒 5个 配料 盐 少许 老抽 15ML 生抽 50ML 白糖 15克 鸡精 少许 料酒 30ML 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧马鲛鱼的做法步骤 1 新鲜马鲛鱼洗净去腮去肠 2 切成段 3 锅中油热后下入蒜瓣，辣椒和姜片爆香 4 加鱼段，略煸炒厚加料酒老抽，生抽，白糖 5 .大火烧开，小火焖20分钟收干汤汁，加鸡精出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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