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诗文
红枣阿胶软糕
释义
食材明细
主料
阿胶
125
黄酒
250
核桃仁
75
红枣
200
熟芝麻
75
冰糖
50
桂圆
30
甜味 口味
蒸 工艺
数天 耗时
简单 难度
红枣阿胶软糕的做法步骤
1
主要材料。
2
阿胶敲碎,用黄酒泡上大约2天。
3
加入冰糖,盖上保鲜膜上锅蒸大约20分钟。
4
红枣去核切碎,桂圆去皮去核弄碎。
5
黑芝麻稍微擀碎。
6
核桃仁放在微波炉内高火加热3分钟。
7
将所有材料混合,加入融化的阿胶。
8
找一个适量的容器,盖上保鲜膜,放入混合好的阿胶。
9
放置24小时以上,等阿胶硬了就可以脱模。
10
切块,放入保鲜盒中冷藏保存。
11
每天空腹来一块,感觉像是橡皮糖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 冰品 冬季食谱
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更新时间:2025/10/22 18:34:55