食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
红枣阿胶软糕的做法步骤
-
1主要材料。 -
2阿胶敲碎，用黄酒泡上大约2天。 -
3加入冰糖，盖上保鲜膜上锅蒸大约20分钟。 -
4红枣去核切碎，桂圆去皮去核弄碎。 -
5黑芝麻稍微擀碎。 -
6核桃仁放在微波炉内高火加热3分钟。 -
7将所有材料混合，加入融化的阿胶。 -
8找一个适量的容器，盖上保鲜膜，放入混合好的阿胶。 -
9放置24小时以上，等阿胶硬了就可以脱模。 -
10切块，放入保鲜盒中冷藏保存。 -
11每天空腹来一块，感觉像是橡皮糖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
冰品
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