“琵琶腿就是大鸡腿，黑胡椒用黑胡椒碎更好吃，可以多放些。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑胡椒大鸡腿的做法步骤
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1洗干净的琶琶腿，骨肉分离。 -
2加盐，蚝油，生抽，黑胡椒腌制。
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3锅里放油，炒洋葱块变软，盛盘备用。
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4鸡腿把皮朝下，中火煎至两面金黄。
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5加白砂糖，炒好的洋葱，少量胡椒粉，老抽，啤酒，3个骨头也不要浪费，一块煮，盖好盖子，大火煮。
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6留些汤汁，鸡腿切片，摆盘，鸡腿片沾汤汁更好吃。
小窍门
可以把洋葱切碎，（个人喜欢）汤汁会更好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜