正宗素炒茄子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	素炒茄子
释义	“茄子作为生活中常见蔬菜，是深受大家喜爱的蔬菜。由其紫色茄子营养价值高，茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p具有很高的药用价值和营养价值。” 食材明细主料紫茄子 3根青椒 1个大葱 1根大蒜适量辅料油少许蚝油 1勺盐少许五香粉少许清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度素炒茄子的做法步骤 1 三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。 2 首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。 3 准备好其它食材。 4 平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。 5 加入茄子翻炒。 6 加点蚝油炒香。 7 盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。 8 靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。 9 素炒茄子清淡营养好吃。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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