“茄子作为生活中常见蔬菜，是深受大家喜爱的蔬菜。由其紫色茄子营养价值高，茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p具有很高的药用价值和营养价值。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒茄子的做法步骤
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1三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。 -
2首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。 -
3准备好其它食材。 -
4平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。 -
5加入茄子翻炒。 -
6加点蚝油炒香。 -
7盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。 -
8靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。 -
9素炒茄子清淡营养好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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