食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
小兔子馒头的做法步骤
-
1南瓜，紫薯 -
2切块蒸熟 -
3去皮，装入保鲜袋，压碎成泥 -
4高粉中粉酵母奶粉混合均匀，喜欢甜些的可以在此步骤加糖。混合粉分成两份，200克和120克。将紫薯泥混合到120克的粉中，揉搓混合 -
5慢慢加入60ML的水，同时搅拌。水的多少酌情增减 -
6揉成面团 -
7南瓜压成泥 -
8加入到200克面粉中 -
9同紫薯面团一样做法，加入70ML水，揉成面团 -
10盖上保鲜膜发酵至两倍大 -
11反复揉出气泡 -
12切成大小均匀剂子，紫薯面团比南瓜面团小一些 -
13擀成椭圆形，南瓜皮大一圈 -
14紫薯皮放在南瓜皮上，压一压 -
15中间上部2/3切开 -
16从下面向上卷起，留一块 -
17向后折，并把后面两边捏在一起 -
18耳朵的地方用牙签压一下 -
19用红豆黏在上面做眼睛。天气冷的时候，锅里放温水，帘子放入，盖上盖子二次发酵 -
20发酵至1.5倍左右，凉水开火蒸。大火十分钟，小火五分钟 -
21出锅 -
22吃不掉的放冰箱冷冻 -
23成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
孕妇
产妇
老人
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
学生
- 紫菜枸杞牛奶卷
- 蔓越莓司康
- 【柠香蔓越莓重乳酪蛋糕】
- 胡萝卜包子
- 口蘑烧肉丸
- 番薯饼
- 蚝油水豆腐---补锌菜谱
- 鱼香肉丸
- 肉末粉条
- 豆腐饼
- 小吃名点---沙县拌面
- 桂花山楂酱
- 秋冬滋补乌鸡汤
- 花生酱手抓饼
- 爆炒鸭胸肉
- 豆苗炒培根
- 奶香紫薯面包
- 香煎培根芦笋卷
- 望潮烧萝卜
- 寿司
- 鸡尾排包
- 糖醋排骨
- 特别受小朋友热捧的—糖心饼干
- 玛瑙蛋
- 小笼灌汤包
- funnel out
- funnel-shaped
- funnel through
- funnily
- funnily enough
- funny
- funny bone
- funny business
- funny car
- funny chap
- funny-looking
- funnyman
- funny money
- funny story
- funny thing
- 书愤（宋·陆游）
- 书愤（宋·陆游）
- 书愤（当代·胡云飞）
- 书愤（清·孙原湘）
- 书愤（清·张诰）
- 书愤（清·王拯）
- 书愤（清·王松）
- 书愤（清·程畹）
- 书愤（清·黄遵宪）
- 书愤（清末民国初·易顺鼎）
- 书愤（清末近现代初·陈曾寿）
- 书愤（清末近现代初·黄节）
- 书愤（近现代·吴玉如）
- 书愤（近现代·张涤华）
- 书愤（近现代·李叔同）
- 机械CAD技术基础
- 电路基础
- 我的父辈(开国篇)(精)
- 工程材料教程辅助教材(材料科学与工程系列教材)
- 现代工程制图
- 航空材料学(材料科学与工程系列教材)
- 生物技术英语(新世纪农业科学专业英语)
- 流体力学
- 机械工程训练报告(制造工程训练系列教材)
- 机械工程训练/制造工程训练系列教材
- 沉舟(一位老记者的手记)
- 数控技术/新世纪机械系列丛书
- 机械电子学(机械设计制造及其自动化专业系列教材)
- 船舶动力装置概论
- 中共一大代表早期文稿选编(1917.11-1923.7上下)