食材明细
- 酸辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
虎皮青椒的做法步骤
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1准备食材：青椒，蒜瓣。 -
2青椒去蒂去籽切段，蒜瓣去皮拍碎剁成蒜蓉。
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3调酱汁：倒入生抽1勺，香醋1勺，白糖1勺，清水2勺，搅拌均匀。
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4锅中烧油放入青椒段小火慢煎。
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5煎成虎皮色翻面。
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6煎好的虎皮辣子盛出。
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7另起锅烧油炒香蒜蓉。
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8倒入煎好的虎皮辣子翻炒，再倒入酱汁调味提香。
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9成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
家常菜
快手菜