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诗文	虎皮青椒
释义	食材明细 主料 青椒 6个 蒜瓣 4个 调酱汁： 生抽 1勺 香醋 1勺 白糖 1勺 清水 2勺 酸辣 口味 煎 工艺 半小时 耗时 高级 难度 虎皮青椒的做法步骤 1 准备食材：青椒，蒜瓣。 2 青椒去蒂去籽切段，蒜瓣去皮拍碎剁成蒜蓉。 3 调酱汁：倒入生抽1勺，香醋1勺，白糖1勺，清水2勺，搅拌均匀。 4 锅中烧油放入青椒段小火慢煎。 5 煎成虎皮色翻面。 6 煎好的虎皮辣子盛出。 7 另起锅烧油炒香蒜蓉。 8 倒入煎好的虎皮辣子翻炒，再倒入酱汁调味提香。 9 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 家常菜   快手菜
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