“妈妈的味道～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
疙瘩汤的做法步骤
-
1准备材料。 -
2把准备好的一盆水烧开。 -
3打两颗鸡蛋，搅拌均匀，在面中倒入清水，搅拌成面糊。 -
4将西红柿切片，菠菜切成两段，香菜切成小段配色。 -
5水开后把面糊倒入，边倒边搅拌，避免出现太大的颗粒，再放入两勺盐。 -
6水开时倒入鸡蛋液，倒在水最开的地方将鸡蛋液变成鸡蛋花。 -
7再放入准备好的菠菜和西红柿。 -
8等锅再开的时候放少量香油，少许鸡精，搅拌均匀，盛出即可，最后再放些许香菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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