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诗文
苦瓜盅
释义
食材明细
主料
苦瓜
适量
肉
适量
蛋黄
适量
辅料
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜
适量
红椒粒
适量
苦味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
苦瓜盅的做法步骤
1
苦瓜切段掏苦瓜仔,肉剁泥加葱姜盐蛋清淀粉拌匀
2
烧水少油少盐,水开后放入苦瓜,看见苦瓜变翠绿捞起
3
肉泥捏团放入苦瓜里,上蒸笼,蒸十五分钟,用苦瓜汁勾芡淋在苦瓜上
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:25:27