食材明细
- 苦味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜盅的做法步骤
-
1苦瓜切段掏苦瓜仔，肉剁泥加葱姜盐蛋清淀粉拌匀 -
2烧水少油少盐，水开后放入苦瓜，看见苦瓜变翠绿捞起
-
3肉泥捏团放入苦瓜里，上蒸笼，蒸十五分钟，用苦瓜汁勾芡淋在苦瓜上
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
热菜
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