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诗文	酸菜肉沫汤面
释义	食材明细 主料 酸菜 适量 肉沫 适量 韭菜 适量 辅料 挂面 适量 调料 花生油 适量 盐 适量 蚝油 适量 剁椒 适量 微辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酸菜肉沫汤面的做法步骤 1 肉沫备用。 2 适量韭菜洗净切段备用。 3 酸菜洗净切细备用。 4 锅中热油放入肉沫。 5 翻炒均匀就，炒干水份。 6 加入适量蚝油翻炒均匀入味。 7 加入酸菜翻炒。 8 加入适量剁椒炒匀。 9 加入适量清水。 10 大火煮开转中火煮5分钟左右，少许盐调味。 11 放入挂面。 12 煮开至挂面断生。 13 放入韭菜煮开即可。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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