食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
武汉热干面的做法步骤
-
1准备材料。 -
2锅里水烧开倒入碱面，煮大约一分到二分种的样子就可以捞起。 -
3放入事先准备好的容器里，趁热撒入适量的食用油。 -
4让油充分与面拌匀，这样才能保证面不会粘连到一起。 -
5碗中加入适量的盐酱油生抽白胡椒粉。 -
6待锅中的水煮沸，连漏勺一起把面再放锅中烫个半秒钟。 -
7迅速倒入碗中。 -
8倒入芝麻酱。 -
9撒上咸菜。 -
10撒上切碎的蒜苗 -
11撒上香油、辣椒油（也可以不放）。
小窍门
【小提示】
1、一定要用不能太粗也不能太细大约两毫米粗细的圆形碱面，其它的面是不行的。
2、第一次从锅中捞起的面要趁热撒入油拌匀，凉后面会粘到一起。
3、倒入碗中放好调料的面，也要趁热拌匀，凉后面会粘到一起，就不太好拌匀了。
4、没有蒜苗也可以放小葱、喜欢吃香菜的也可以加香菜
1、一定要用不能太粗也不能太细大约两毫米粗细的圆形碱面，其它的面是不行的。
2、第一次从锅中捞起的面要趁热撒入油拌匀，凉后面会粘到一起。
3、倒入碗中放好调料的面，也要趁热拌匀，凉后面会粘到一起，就不太好拌匀了。
4、没有蒜苗也可以放小葱、喜欢吃香菜的也可以加香菜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
- 水煮鱼
- 无油低脂蛋糕——天使蛋糕
- 香椿芽儿拌豆腐
- 鱼香八炸鸡
- 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼
- 莲仁鲫鱼汤
- 双椒炒腊肉
- 【核桃芝麻米粥】--孕妈咪18周汤粥
- 辣白菜炒土豆片
- 杂蔬面皮煲
- 【特浓牛奶棒】正能量十分强大的奶香
- 茄汁豆渣丸
- 【炝拌双花】2013年夜饭首道菜---花开富贵（凉菜）
- 蒜薹炒猪肝
- 糖醋鱼块
- 香芹沙拉面包
- 传统油炸面包--甜甜圈
- 香芋炒饭
- 泡菜肉松寿司
- 怀念外公的外公菜-----香碗
- 酱汤土豆粉
- 陕西肉夹馍
- 酸酸甜甜菠萝饭
- 番茄烧鱼
- 蒿杆鸡丝
- scrape together
- scrape up
- scrape up
- scrap heap
- scrapheap
- scrap heap
- scrapie
- scraping
- scrap iron
- scrap metal
- scrap paper
- scrapped
- scrapper
- scrappy
- scraps
- 钟馗元夜出游图（明·吴宽）
- 钟馗图得人字（宋·史浩）
- 钟馗图（元·冯子振）
- 钟馗杀鬼图（明·刘溥）
- 钟馗歌（明·李昱）
- 钟馗画（元·凌云翰）
- 钟馗观鬼斗蟆图（宋·黄载）
- 钟馗部鬼图（元·郑元祐）
- 钟馗除夕嫁妹图二首（清·郑用锡）
- 钟馗骑驴图为周可大宪使赋（明·程敏政）
- 钟馗（元·凌云翰）
- 钟馗（当代·陈振家）
- 钟髯歌赠钟生（清·丘逢甲）
- 钟黄初以余有三楚之命亟徵余画谓余于画自此（明·董其昌）
- 钟鼓山间久雨二绝（宋·王之望）
- 地震知识—卡通 之地震应急避险
- 从医疗保险迈向健康保险
- 心脑血管病康复自我调养
- 灾难与创伤生命支持
- 跳跳鼠的远方
- 幸福心理学
- 希望
- 系统解剖学实验指导(全国医学类专业十三五规划创新教材)
- 寻找故事玩家 第一届脑洞故事板虚构小说创作大赛
- 2020年<故事会>合订本(125期)
- 会展导论
- 花样饮品(视频版)(精)
- 祖国万岁:名家笔下的爱国情怀
- 机械加工工艺编制与实施(职业院校机电类十三五微课版规划教材)
- 成吉思汗原乡纪游 另一种文明的体验