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诗文	煎蛋午餐肉拌菠菜
释义	食材明细 主料 煎蛋 1个 午餐肉 60g 菠菜 150g 辅料 食用油 小许 调料 大蒜 几颗 食盐 1g 鸡精 1g 陈醋 5g 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 煎蛋午餐肉拌菠菜的做法步骤 1 菠菜洗净切段焯水。 2 开锅即可。 3 过冷水，攥干水分备用。 4 大蒜处理干净，放食盐和鸡精。 5 捣成蒜泥。 6 放陈醋。 7 搅拌均匀。 8 切午餐肉。 9 热锅冷油。 10 油热把午餐肉放进来。 11 煎微黄。 12 放蛋液。 13 把鸡蛋煎熟，午餐肉翻面。 14 用木铲分成小块，取出来用刀切条最好，我嫌弃弄的案板都是油，就用木铲分成小块了。 15 午餐肉和鸡蛋放菠菜里。 16 倒入蒜泥。 17 拌匀即可。 18 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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