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诗文
煎蛋午餐肉拌菠菜
释义
食材明细
主料
煎蛋
1个
午餐肉
60g
菠菜
150g
辅料
食用油
小许
调料
大蒜
几颗
食盐
1g
鸡精
1g
陈醋
5g
蒜香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
煎蛋午餐肉拌菠菜的做法步骤
1
菠菜洗净切段焯水。
2
开锅即可。
3
过冷水,攥干水分备用。
4
大蒜处理干净,放食盐和鸡精。
5
捣成蒜泥。
6
放陈醋。
7
搅拌均匀。
8
切午餐肉。
9
热锅冷油。
10
油热把午餐肉放进来。
11
煎微黄。
12
放蛋液。
13
把鸡蛋煎熟,午餐肉翻面。
14
用木铲分成小块,取出来用刀切条最好,我嫌弃弄的案板都是油,就用木铲分成小块了。
15
午餐肉和鸡蛋放菠菜里。
16
倒入蒜泥。
17
拌匀即可。
18
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:48:25