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诗文 蒜香大头虾
释义
蒜香大头虾的做法

食材明细

主料
  • 大头虾 500克
辅料
  • 蒜头 50克
配料
  • 料酒 10克
  • 鸡精 5克
  • 5克
  • 生姜 两片
  • 少许
  • 蒜香 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香大头虾的做法步骤

  • 蒜香大头虾的做法步骤:1
    1
    准备的用料。
  • 蒜香大头虾的做法步骤:2
    2
    .大头虾去头尾,从尾部中间剪开,去虾线。
  • 蒜香大头虾的做法步骤:3
    3
    生姜,葱准备好。
  • 蒜香大头虾的做法步骤:4
    4
    处理好的虾洗净,沥干,加姜片,葱段,料酒,鸡精,盐腌制半小时。
  • 蒜香大头虾的做法步骤:5
    5
    蒜头去皮,剁碎。
  • 蒜香大头虾的做法步骤:6
    6
    油烧五成热,把腌好的虾捞出控干放油锅里面炸透。
  • 蒜香大头虾的做法步骤:7
    7
    捞出沥干油分。
  • 蒜香大头虾的做法步骤:8
    8
    留一点炸虾的油,小火煸炒蒜末。
  • 蒜香大头虾的做法步骤:9
    9
    等蒜末微微发黄的时候加入炸好的虾。
  • 蒜香大头虾的做法步骤:10
    10
    加点盐一起翻炒两三分钟就可以。
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更新时间:2025/3/10 15:43:20