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诗文 蚝油西兰花
释义
蚝油西兰花的做法

食材明细

主料
  • 西兰花 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 植物油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油西兰花的做法步骤

  • 蚝油西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花一颗,李记锦旧庄蚝油,蒜少许
  • 蚝油西兰花的做法步骤:2
    2
    西兰花切成小朵放在清水里浸泡10分钟左右,加少许盐(消毒,杀虫卵的作用)
  • 蚝油西兰花的做法步骤:3
    3
    锅内加水烧开后放少许盐,将西兰花焯一下沥干备用
  • 蚝油西兰花的做法步骤:4
    4
    蒜拍碎
  • 蚝油西兰花的做法步骤:5
    5
    锅内油温烧到8成入蒜末爆香
  • 蚝油西兰花的做法步骤:6
    6
    下西兰花快速翻炒
  • 蚝油西兰花的做法步骤:7
    7
    入适量盐与1大勺蚝油,搅拌均匀后即可关火起锅(蚝油不能长时间在高温内烹饪)
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 11:24:52