“猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。凉拌猪肝，简单家常菜，营养丰富，酸辣可口。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌猪肝的做法步骤
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1准备食材备用。 -
2猪肝切薄片，洋葱切丝，香菜切小段。 -
3香菜洋葱倒入猪肝里。 -
4小碗里放入盐，鸡精粉，醋，生抽，香油，辣椒油，搅拌均匀。 -
5淋入猪肝中。（不喜辣味的可以不放辣椒油） -
6搅拌均匀入味即可。 -
7成品图，酸辣可口。 -
8成品图。 -
9成品图，营养丰富。
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