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诗文	芒果盒子蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋粉 52g 鸡蛋 4个 玉米油 40g 白糖 60g 牛奶 52g 辅料 淡奶油 300g 芒果 4个 草莓 适量 白糖 30g 果味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 芒果盒子蛋糕的做法步骤 1 备食材。 2 蛋白、蛋黄分离。 3 蛋黄中加牛奶52g、玉米油40g拌匀。 4 加入低筋粉，拌匀。 5 打发蛋白，分三次加入60g糖，打发至硬性发泡。 6 蛋白蛋黄混匀。 7 放入烤盘中，震出大气泡。 8 烤箱200度上下火预热，放入烤箱中层，烤20分钟。 9 淡奶油加30g糖打发。 10 蛋糕晾凉后切成4片，取一片放入盒子。 11 蛋糕片上挤上淡奶油。 12 水果放入淡奶油上。 13 盖上蛋糕片。 14 挤上奶油。 15 放入芒果，放冰箱冷藏。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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