食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芒果盒子蛋糕的做法步骤
-
1备食材。 -
2蛋白、蛋黄分离。 -
3蛋黄中加牛奶52g、玉米油40g拌匀。 -
4加入低筋粉，拌匀。 -
5打发蛋白，分三次加入60g糖，打发至硬性发泡。 -
6蛋白蛋黄混匀。 -
7放入烤盘中，震出大气泡。 -
8烤箱200度上下火预热，放入烤箱中层，烤20分钟。 -
9淡奶油加30g糖打发。 -
10蛋糕晾凉后切成4片，取一片放入盒子。 -
11蛋糕片上挤上淡奶油。 -
12水果放入淡奶油上。 -
13盖上蛋糕片。 -
14挤上奶油。 -
15放入芒果，放冰箱冷藏。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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