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诗文
黄豆粉丝
释义
食材明细
主料
黄豆
适量
粉丝
2块
火腿肠
2根
辅料
干辣椒
2个
葱
1小段
蒜
适量
姜
适量
八角
半个
调料
生抽
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄豆粉丝的做法步骤
1
黄豆,提前一夜清水浸泡,泡发。
2
火腿肠切粒,葱花,蒜片,姜片。
3
锅中放油,放入八角,姜片,出香味。
4
放入火腿肠粒,葱花,蒜片。干辣椒掰碎,炒香。
5
放入黄豆粒翻炒,放蚝油,生抽,五香粉,适量水,炖煮5-10分钟,煮熟黄豆粒。
6
还有些许汤汁,放入粉丝,煮熟。
7
出锅前,放盐调味。
8
黄豆软面,粉丝劲道,还不错。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 5:29:27