食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆粉丝的做法步骤
-
1黄豆，提前一夜清水浸泡，泡发。 -
2火腿肠切粒，葱花，蒜片，姜片。
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3锅中放油，放入八角，姜片，出香味。
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4放入火腿肠粒，葱花，蒜片。干辣椒掰碎，炒香。
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5放入黄豆粒翻炒，放蚝油，生抽，五香粉，适量水，炖煮5-10分钟，煮熟黄豆粒。
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6还有些许汤汁，放入粉丝，煮熟。
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7出锅前，放盐调味。
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8黄豆软面，粉丝劲道，还不错。
使用的厨具：炒锅
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