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诗文	黄豆粉丝
释义	食材明细 主料 黄豆 适量 粉丝 2块 火腿肠 2根 辅料 干辣椒 2个 葱 1小段 蒜 适量 姜 适量 八角 半个 调料 生抽 适量 蚝油 适量 五香粉 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 黄豆粉丝的做法步骤 1 黄豆，提前一夜清水浸泡，泡发。 2 火腿肠切粒，葱花，蒜片，姜片。 3 锅中放油，放入八角，姜片，出香味。 4 放入火腿肠粒，葱花，蒜片。干辣椒掰碎，炒香。 5 放入黄豆粒翻炒，放蚝油，生抽，五香粉，适量水，炖煮5-10分钟，煮熟黄豆粒。 6 还有些许汤汁，放入粉丝，煮熟。 7 出锅前，放盐调味。 8 黄豆软面，粉丝劲道，还不错。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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