“这道炒飯相当簡單容易做，为那些工作忙碌的朋友，是不错的選擇，而且姜黄有抗氧化，抗发炎的作用，不过如果是孕婦应避免少吃。
为了方便，可以直接用姜黄粉炒飯，姜黄有一股特殊香
味，十分迷人，炒出來的飯，金黄金黄的，非常引
人食慾。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
南洋風味炒飯的做法步骤
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1热锅下兩汤匙油，下蝦米慢火爆香，再下蘿卜絲煎半熟。 -
2下小红葱煎香，下姜黄粉，快炒均勻。 -
3把兩碗白飯倒进，開中火，快炒，鱼露，酱青加进去快速翻勻。 -
4加包菜进去，把所有材料炒匀。最后关火，下红辣椒絲进飯里。 -
5把炒饭上碟，飯上放荷包蛋即成。
小窍门
菜要最后才放进飯里炒，这样吃起來，特別请爽不油腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭