食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
香辣烤鱼的做法步骤
-
1我用的是海鲜大礼盒中的黄鱼。 -
2已经腌制过，所以无需再处理，如果是鲜鱼就要事先处理一下，还要腌制入味，所以我这里就省略啦。
-
3把黄鱼尾部用锡纸包起来，防止烤糊了。
-
4放将黄鱼入烤箱中层，上下火180度烤25分钟，两面金黄色就可以了。
-
5配菜没有统一绝对，只要是自己喜欢的就可以，我这些都是家里现成的。
-
6豆芽菜洗净。
-
7香葱切段，姜切丝，蒜瓣儿，红辣椒。
-
8香芹切成寸段。
-
9洋葱切丝，红辣椒切成圈?。
-
10平菇洗净。
-
11焯水。
-
12锅内放油烧热，放入洋葱丝煸炒至软。
-
13放入豆芽菜继续煸炒至软。
-
14倒入烤盘里，接下来制作汤料，↓↓↓。
-
15锅内放油，放入尖辣椒，花椒粒，姜丝，蒜瓣，香葱段爆出香味。
-
16放入少许豆瓣酱。
-
17加入香芹翻炒均匀。
-
18放入平菇继续翻炒入味。
-
19加入少许生抽调味。
-
20放入适量清水烧开。
-
21放入少许火锅底料。
-
22将火锅底料融化熬出香味，放入适量盐，白糖调味，汤料煮好了，马上看看黄鱼差不多了吧。
-
23这是烤好的黄鱼。
-
24将烤好的黄鱼放在铺好底的烤盘里。
-
25把煮好的汤料倒在烤盘里，撒上红椒圈?。
-
26最后一步千万不能省略:锅洗干净，重新烧热倒入食用油，等到冒烟时马上浇在鱼上面。
-
27“刺啦”一声，马上激出香味，表示大功告成。
-
28成品图。
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
- 紫薯苹果银耳羹
- 豆干炒红菜苔
- 煎蛋炒快菜
- 肉皮烧花生萝卜
- 凉拌茼蒿
- 香干拌荠菜
- 咸鸭蛋炒儿菜
- 砂锅白菜豆腐煲
- 蔬菜小蝦圈
- 升级版重庆小面
- 巧克力派
- 家常炖鲢鱼
- 鸡蛋炒苦瓜
- 清炒苦瓜
- 青椒炒牛肉
- 青红脆爽炒牛肉
- 家常炒土豆粉
- 千层发面饼
- 烫面卷心菜肉包
- 茶树菇炒五号菜
- 彩虹圣诞曲奇
- 煎饺
- 红焖羊肉
- 白萝卜焖牛排骨
- 葱油拌面
- horticulture
- horticulturist
- hosanna
- hose
- hose down
- hosepipe
- hoser
- hose reel
- hosier
- hosiery
- hosp.
- hospice
- hospitable
- hospital
- hospital bed
- 点绛唇·己丑，一九四九年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 点绛唇·市楼茗坐，醇士絜生要同作（近现代末当代初·袁荣法）
- 点绛唇·得述庵书，相念甚厚，答书有剩纸，（清末近现代初·金兆蕃）
- 点绛唇·忆大学（当代·谷海鹰）
- 点绛唇·断笋（清·曾廉）
- 点绛唇·旅夜闻杜鹃（清·过春山）
- 点绛唇·正月十一日拔可招集墨巢，作墨卿太（近现代·袁思亮）
- 点绛唇·洞口（清·曾廉）
- 点绛唇·玄武湖作（清·陈家庆）
- 点绛唇·登武昌蛇山，时京华已陷日寇（近现代·陈逸云）
- 点绛唇·白湖夜游（清末近现代初·潘飞声）
- 点绛唇·石柱峰（清·陈家庆）
- 点绛唇·秋宵不寐，起看盆竹写影窗间，宛然（近现代·龙榆生）
- 点绛唇·红杏（清·曾廉）
- 点绛唇·辛酉春仲别袁秘书长洁珊（近现代·魏毓兰）
- 祝福(无障碍精读版)/快乐读书吧/爱阅读课程化丛书
- 三个宝物(精)/大文豪写给孩子的小童书
- 物理(8上RMJY)/单元双测全程提优测评卷
- 中国碳中和发展报告(2022)(精)/低碳发展蓝皮书
- 高中生物(第2次修订)/衡水重点中学状元手写笔记
- 传感器与检测技术(第3版高等职业教育系列教材)
- 暑假写好字(4升5年级人教版)/字酷天下
- 集体林权制度改革深化研究--基于社会生态系统的分析框架
- 思考模型(顶级高手思维和行为的根本解)
- 中国航天立体书(精)
- 小学奥数暑假培优衔接16讲(1升2年级2版)
- 康养产业服务质量与供应链优化
- 高考语文满分作文字帖(正楷)
- 胡萝卜须(精)/大文豪写给孩子的小童书
- 做最受欢迎的自己3-6岁社交力养成点读套装(PIYO PEN小猴皮皮儿童点读笔)