食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香菇排骨汤的做法步骤
-
1排骨洗干净，开水焯一下，再冲洗干净，锅里放凉水，将排骨放进去，葱大段，姜切片，加入锅里，外放两颗八角，少许料酒，大火烧开转小火慢炖。 -
2排骨炖四十分钟加入泡发洗净的香菇，还是大火烧开转小火慢炖。 -
3差不多一共炖煮两个小时即可，这道菜主要是喝汤，排骨煮的时间长有点发柴，别看照片上油好像挺多，其实做这道菜一滴油也没放。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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