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诗文
香菇排骨汤
释义
食材明细
主料
排骨
适量
香菇
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
料酒
适量
咸香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香菇排骨汤的做法步骤
1
排骨洗干净,开水焯一下,再冲洗干净,锅里放凉水,将排骨放进去,葱大段,姜切片,加入锅里,外放两颗八角,少许料酒,大火烧开转小火慢炖。
2
排骨炖四十分钟加入泡发洗净的香菇,还是大火烧开转小火慢炖。
3
差不多一共炖煮两个小时即可,这道菜主要是喝汤,排骨煮的时间长有点发柴,别看照片上油好像挺多,其实做这道菜一滴油也没放。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/5/31 22:29:20