“很有南洋風味吧！除了美味，还是一道很健康的料理，香茅去風除濕，黄姜有很好的消炎及抗氧化作用，平常做工辛苦又劳累，身體器官会有些炎证現象，就嘗試做來吃吃吧。”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黃薑香茅燜雞腿的做法步骤
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1材料 -
2熱油，把鸡煎香至微黄，拔－边，下小葱稍煎－会，下香茅，黄姜，豆醬，用中火畧炒－陣，
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3下－飯碗水及糖煮沸，蓋住，中小火煮约十五到二＋分鐘，剩下约小半碗汁即成。
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4成品
小窍门
香茅切段后，还要把它拍扁，煮出來的料理才會香味濃郁
使用的厨具：焖烧锅、不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜