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诗文
空心菜梗素炒萝卜干
释义
食材明细
主料
空心菜梗
6两
辅料
萝卜干
2块
配料
尖椒
适量
鸡精
适量
大蒜头
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
空心菜梗素炒萝卜干的做法步骤
1
空心菜梗用刀拍扁,切小碎段,萝卜干放水中漂去咸味,切成小片,备用
2
大火放入花生油,再放少量尖椒和大蒜头爆香,放入萝卜干,加些生抽翻炒,沾入少许料洒,使萝卜干更脆.小焖一分钟
3
再加入空心菜梗,翻炒二分钟后,加入鸡精,即可出锅
小窍门
萝卜干已有咸味,所以可以不再放盐.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/2 1:46:13